13:05

Любители суши в США узнают блокчейн-биографию тунца

Крупнейший поставщик морепродуктов в Северной Америке переводит всю свою деятельность на распределенный реестр. Самый крупный оптовый продавец морепродуктов на рынках США и Канады, американская Bumble Bee Foods, намерена до конца этого года перевести поставки всех своих товарных позиций на блокчейн. Для начала корпорация приняла решение о том, что вместе с компанией SAP переводит на технологию распределенного реестра поставки желтоперого тунца, который является одним из наиболее популярных элементов японской кухни, распространенной в США. SAP предоставила возможность использовать «блокчейн как услугу» (BaaS) на базе облачных решений. В Bumble Bee Foods отметили, что одним из важнейших факторов распространения блокчейна является простота в переходе на работу с новой технологией. Потребители получат возможность проследить «путешествие рыбы из глубин Индийского океана до обеденного стола». Вся история продукта будет доступна через QR-код, который будет размещен на упаковке тунца, поставляемого в рестораны и магазины, а дальше потребитель, если захочет, сможет также увидеть цифровой сертификат качества, в который будут занесены в том числе временные метрики «путешествия» продукта. Кроме того, будет известно, что за рыболовецкое судно выловило эту рыбу, где это произошло, и когда океанический обитатель попал на палубу транспортного средства. Для США речь идет о существенном изменении рынка с технологической точки зрения, так как 90% всех потребляемых морепродуктов в этой стране поступает по импорту. Выяснение с помощью блокчейна и QR-кода происхождения сельскохозяйственной продукции постепенно набирает популярность. Так, в начале марта стало известно, что одна из крупнейших сетей супермаркетов во Франции, а также активный игрок на мировом рынке ритейла, корпорация Carrefour, начала таким же образом отслеживать и информировать потребителя о поставках определенного вида молочной продукции. Ранее, в ноябре 2018 года, Carrefour предприняла аналогичные шаги относительно некоторых видов курятины, которые она продает в Испании. Сеть также стала участником проекта Food Trust распределенного реестра Hyperledger от IBM. Данное блокчейн-решение стало общим для таких компаний как Nestle, Dole Food, Golden State Foods, а также ряда других.

• 17:00 5 разлоков токенов, за которыми стоит следить на следующей неделе
• 14:28 Криптовалюты растут после заявления «главного злодея»
• 13:05 Эксперт усомнился в успехе биткоин-политики MicroStrategy
• 12:35 4-летние циклы фондового рынка и биткоина: неожиданная синхронизация
• 10:21 В Узбекистане токенизировали права на прибыль от продажи деревьев
• 09:44 Завьялов Илья Николаевич про Aerodrome. Рыночный взгляд (Ч.1).
• 08:39 В Великобритании разработают новые правила для крипторынка
• 07:44 WSJ: Cantor Fitzgerald договорилась о 5% доле в Tether

И еще 3